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肝硬化不能吃的食物肝硬化注意事项-【zixun】

发布时间:2021-10-12 15:22:01 阅读: 来源:高温氧化铝厂家

肝硬化是肝脏疾病中很常见的一种,肝硬化患者在日常的生活和饮食都要多加注意,今天就着重跟大家讲讲肝硬化饮食,肝硬化患者千万别吃这些。

肝硬化饮食

1、豆制品:属于高蛋白低脂肪的食物,肝硬化患者在饮食上适宜多吃些大豆及豆制品,不仅含有丰富的蛋白质、钙、铁、磷、维生素B1、B2等多种营养成分,而且有助于促进肝细胞的修复与再生。

2、海产品类:其含有丰富的对肝脏有利的的卵磷脂;含有调免、促进肝细胞修复的优质蛋白及营养成分;含有的丰富的矿物质及微量元素,因此肝硬化患者在饮食上选择鱼、海鲜、牡蛎、螃蟹等适量并选择性食用,对肝硬化病情是有益的。

3、奶类:适宜饮用脱脂牛奶及酸奶,尤其是酸奶其含有乳酸杆菌对肠道里的腐败菌有抑制和杀灭作用,经常饮用酸奶可以使肠道呈现酸性环境,进而减少氨的吸收以及肠道细菌对蛋白质的分解作用,对肝脏的保护及肝昏迷的预防都是很有益的。

4、菠菜:富含叶绿素及多种有效成分,可维持机体酸碱平衡,可防癌、舒缓压力、调节肝胆功能等功效,还可促进机体新陈代谢,促进肝脏及机体毒素的及时排除,对肝硬化患者的病情是有益的。

注意事项:

荠菜、胡萝卜、冬瓜、香蕉、苹果、葡萄、番茄等都是肝硬化患者适宜的饮食之选,但需要注意的是水果有温寒热之分,在选择上应根据自身体质有所选择。

肝硬化不能吃什么

禁忌烟酒:饮酒还会引起上腹不适,食欲减退和蛋白质与维生素B族缺乏。另外酒精对肝细胞有直接毒性作用。尼古丁有收缩血管作用,造成肝脏供血减少,影响肝脏的营养,不利于肝病稳定。

忌食过量蛋白质:肝硬化病人多吃一些蛋白质,不仅能提高血浆蛋白含量,防止或减少肝脏的脂肪浸润,而且还可以促进肝组织恢复和再生。对肝硬化患者,根据病情适当调整蛋白质摄入量有着非常重要的意义。

忌食辛辣食物:肝硬化时,门静脉高压会引起食道下端、胃底和肛门静脉扩张,而且肝硬化常常并发胃粘膜糜烂和溃疡病。病人若再进食辣椒等辛辣食物,会促使胃粘膜充血、蠕动增强,从而诱发上消化道出血,引起肛门灼痛和大便次数增多,加重痔疮,引起肛裂。

忌食过硬食物:由于肝硬化时门静脉高压引起食道下端和胃底血管变粗、管壁变薄。粗糙食物未经细嚼慢咽就吞入胃中,就可能刺破或擦破血管而引起大出血。

忌食油炸、煎、炒及烧烤食物:肝硬化及腹水患者忌用油煎、炸、炒及烧烤食物,这是由于脂肪燃烧后会产生一种化学物质--丙烯醛,它经血循环至肝脏,刺激肝实质细胞。

忌食强烈调昧品:强烈调味品如辣椒、辣油、大葱、咖喱、味精、芥末、桂皮、茴香等,这些调味品都要在肝内进行代谢,故不宜食用。如系脂肪肝而引起的肝硬化,再必须少吃甜食。

肝硬化饮食注意事项:

合理安排蛋白质的摄入,防止肝性脑病的发生。每天都要有一点以平衡蛋白膳食。但蛋白的摄入不宜过量,否则就适得其反了。

适量进食脂肪。由于,肝硬化时胰腺功能不全,胆盐分泌减少等原因有近半数的肝硬化患者出现脂肪泻,对脂肪吸收不良。所以患者为了增加热量,脂肪不易限制过严,应以植物油为主。

补充维生素C。增加体内维生素c浓度,可以保护肝细胞抵抗力及促进肝细胞再生腹水中维生素c的浓度与血液中含量相等,故在腹水时应补充大量的维生素C,吃水果时应剥皮或榨成汁饮用。

肝硬化病人经常出现食欲不振,应给予易消化吸收的食物,少量多餐,要吃软食且无刺激食品,做工精细的食物。避免如油炸食品,硬果类等坚硬粗糙的食品。机体免疫功能,可以选择由多种来源的蛋白质食物。包括豆制品,鱼类,瘦肉和蛋。

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